重庆:“坝坝茶”圈粉来客 民众嘉陵江畔“喝”出新时尚

发布时间:2024-12-05 18:23:35 来源: sp20241205

   中新网 重庆3月20日电(黄维正)袅袅茶烟起,春风抚人心。20日是春分节气,嘉陵江畔,重庆礼嘉智慧园陵江次元氤氲的茶香,吸引不少市民游客前来“打卡”。

  “老板,盖着盖子的瓷碗装的是什么茶?给我们来一份!”北京游客蒋龙生对重庆茶文化颇有兴趣,趁着江边赏景之余,想体验一下川渝地区独具特色的“坝坝茶”。

  “这叫盖碗茶,永川秀芽、毛峰绿茶、碧潭飘雪……啥都可以放!”没等店家介绍,一旁老茶客就热情招呼起来,“重庆人兼八方性,大家根据个人喜好投茶,讲求以人为本、掌控自如。”

图为礼嘉渡茶舍吸引民众休息品茶。黄维正 摄

  阳光明媚的午后,礼嘉渡坝子上分外热闹,大家围坐聊天,背靠竹椅,望远方“云海列车”呼啸而过,听脚下江水潺潺,几分惬意涌上心头。

  俄顷,盖碗茶“一船一碗一盖”摆放其间,沏上一杯春分茶,泡至八、九分钟,茶味出,茶色鲜,茶客揭盖慢酌,茶水从舌尖滑落腹中,可谓人间至味有清欢。

图为盖碗茶。黄维正 摄

  古代,文人墨客品茗讲究“五佳”:新茶芽、水甘洌、器洁美、天气好、宾客佳;而今,人们对喝茶“仪式感”“氛围感”的追求也不失古人。

  据了解,重庆地势陡峭,过去渡口码头劳动者爬坡上坎,找个理想歇息地,盏上一杯重庆沱茶,解渴解乏,是茶馆起初的作用。后来,茶舍茶馆成为信息聚集的地方。文人雅士闹中取静,市井商贩互通信息,老百姓掼蛋消遣、“摆龙门阵”,都会相约茶馆。

  “以茶联谊、以茶会友,是人际交往的重要形式,在满园春色的嘉陵江畔品茗悟道、观赏美景,能修身养性,给人以美的享受。”茶客张春波说,沏茶、赏茶、闻茶、饮茶等,早已浸融于生活礼仪。

  “生一炉火、烧一壶茶、放两把干果……这两年,‘围炉煮茶’在年轻群体大火,不少中老年人也纷纷效仿。”礼嘉渡茶舍负责人称,该茶舍跟随时尚,采购了陶制茶壶、炭炉、烤网等装备,实现“煮茶”自由的同时,旨在把闲适氛围营造出来。

  “坝坝茶”出圈,同时带火了周边系列玩乐新场景。记者在现场看到,市民游客在古色古香的渡口徜徉,在风景宜人的绿地骑行、露营,在琳琅满目的集市流连,城市空间焕发出了新活力。(完)

【编辑:付子豪】